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竹の力がお米を美味しくしました。
昔から米処、酒処として有名な熊本県上益城郡御船町。御船町在住の農家吉澤幸運さんが作ったお米です。幸運米のお米づくりは土づくり、と言ってもよいくらいに土を良くすることに手をかけます。
つくった堆肥は冬の寒いうちから撒きます。
竹の肥料はじわじわと効き目が出てくるので、今年撒いた肥料が来年以降も続きます。
土がどんどん元気に、進化していきます。
元々吉澤さんは木を切る仕事が専門です。
竹の成長が早いため、他の木の生育を妨げます。そこで、大量の竹を切っていました。
その竹の再利用法として、竹酢液や竹の堆肥をつくることを思いついたそうです。
こうして、吉澤さんの手づくりの竹の堆肥や竹酢液をお米づくりに役立てています。
自然の力で、2年間発酵
熊本湧水100選に選ばれた吉無田湧水を流しこんで栽培しました。農家自ら、竹を切り細かく砕き、おからを混ぜあわせ、約2年間醗酵させて堆肥をつくります。
また、竹をいぶしてその煙から取り出した竹酢を防虫、防菌、食味向上のため散布しました。
1.大量の竹を切って粉砕し、いぶして、おからをまきます。
余計なものは一切入れず、腐敗、醗酵させていきます。
2.醗酵すると温度は65~70度にもなり、水蒸気が煙のように出るほどです。
3.微生物が活発に動き、完熟するまでに2年の年月を要します。
- 産地
- 熊本県(御船町)
- 品種
- ひのひかり
- 5kg
- 4,500円(税込)
九州の米といえば、ヒノヒカリ!
ヒノヒカリは小粒でありながらも非常に良質な食味を持つことで知られています。
西日本を中心に非常に広範囲にわたって作られ、特に九州や四国では広大な作付面積をほこっており、多くの県で作付面積一位となっている品種です。
生産地区ごとに管理!
一般家庭用から業務用米まで広く消費者から支持されており、弊社では、生産地区ごとに自社倉庫で管理していますので、年間を通じてブレの無いお米がご提案できます。
- 産地
- 熊本県
- 原材料
- 水稲うるち玄米
- 5kg
- 1,850円(税込)
森の都、熊本県産!
「森の都」「熊本」で「生産」されたという意味を込めて、森のくまさんと名付けました。
父親が「コシヒカリ」、母親が「ヒノヒカリ」という、おいしいお米として評判の両親から生まれました。
特徴ある粒が話題!
スリムな姿をしており、粘りがあってとてもおいしいお米です。
- 産地
- 熊本県
- 原材料
- 水稲うるち玄米
- 5kg
- 1,850円(税込)
トップクラスの優良食味産地
九州でもトップクラスの優良食味産地で、化学肥料や農薬を県の栽培基準の半分以下しか使用していない特別栽培米です。
人気の塩栽培!
塩栽培とは、田んぼに天然の塩を撒くことにより、土の中のミネラル分を補給し、酵素を元気にすることで、土の状態が良くなり稲の根がよく張り、稲がすくすくと育つ栽培方法です。病害や害虫に強い美味しいお米ができます。
- 産地
- 熊本県
- 原材料
- 水稲うるち玄米
- 5kg
- 2,850円(税込)
選び抜かれた契約農家しか栽培できない米
「龍の瞳」とは、2000年に今井隆氏が岐阜県下呂市で発見した「いのちの壱」という品種を用い、選び抜かれた契約農家が「龍の瞳」独自の栽培マニュアルに沿って栽培した、美味しさと安全性にこだわったお米です。
日本一おいしい米コンテスト優良金賞!
2016年12月、山形県庄内町で行われた「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で優良金賞、金賞受賞。
2007年、今井氏と契約し、熊本県で栽培を始めました。
- 産地
- 熊本県
- 原材料
- 水稲うるち玄米
- 5kg
- 5,000円(税込)
雄大な阿蘇の清流から生まれたお米
標高350m以上の地区で阿蘇外輪山から流れ込む水を使って栽培されたお米です。いいお水と豊かな土地、綺麗な空気の中で作られたこのお米は、噛めば噛むほど甘みが楽しめます。
アイガモ農法で安心安全の無農薬栽培
米ぬか、魚かすの肥料を使用し、合鴨を8月まで田に入れて無農薬で育てました。有機無農薬栽培により収量が少ないため、数に限りがあります。
- 産地
- 熊本県
- 原材料
- 水稲うるち玄米
- 5kg
- 5,100円(税込)
専用フォームからお申し込み後、弊社にてご注文内容を確認し、送料、代金の総額等を、お電話にてお知らせいたします。
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肥後銀行 | 御船支店 1069586 ミフネキョウエイ(カ |
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熊本銀行 | 健軍支店 3053101 ミフネキョウエイ(カ |
ゆうちょ銀行 | (記号 - 番号)17160 - 2044901 店番718 七一八 店(ナナイチハチ店)口座番号 0204490 |
代金引換 手数料
1万円未満 | 324円 |
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1~3万円 | 432円 |
送料の目安(税込)
九州地域 | 814円 | 中国地方 | 917円 |
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四国地方 | 1,020円 | 関西地方 | 1,020円 |
中部地方 | 1,133円 | 関東地方 | 1,349円 |
東北地方 | 1,565円 |